Kivu noir的红波本阿拉比卡咖啡是名列全球前1%的手工阿拉比卡咖啡，生长在基伍湖(Lake Kivu’s)岸边肥沃的火山土壤中，那里的空气纯净，没有化学物质的污染。可靠、纯正、新鲜。

卢旺达以其优质的咖啡和精细的加工流程而闻名于世，其咖啡是在肥沃的土壤、高海拔、充足的赤道阳光和雨水的环境下生长而成的。

Kivu noir只采用独有的红波本阿拉比卡咖啡品种，这种咖啡生长在海拔4800英尺以上的Nkora 周围起伏的山丘上，高过卢旺达最深水域基伍湖(Lake Kivu)的西部海岸，那里的空气纯净，没有化学物质的污染。

这些独特的条件，加上肥沃的火山土壤，携手创造了Kivu noir品质卓越、丝丝顺滑和口味丰富的单品阿拉比卡咖啡。

在我们的咖啡加工过程中，由当地社区的妇女组成的Kivu noir农民合作社负责手工采摘和分拣咖啡。然后，她们在干磨之后筛掉绿色的咖啡豆，剔除任何不够完美的豆子——以确保最好的味道。

Kivu noir极力保护咖啡的新鲜度，是少数几个在原产地烘焙咖啡豆的公司之一。通过拥有整个咖啡加工和供应链，我们能够确保供应最高品质和最纯净的产品。

Kivu noir对这款经典产品的痴迷和热情，从第一次品尝到的美味浓郁的咖啡就可以看出。为了保证新鲜度，Kivu noir确保从收获到咖啡烘焙和消费的整个过程在一个月内完成，因为和任何天然物质一样，咖啡从收获的那一刻起就在开始慢慢地变得不新鲜。这种变质过程在烘烤后会加速，从而进一步降低了新鲜度。Kivu noir的加工时间很特别，因为大多数商业咖啡从收获到消费饮用需要大约两年的时间。